Bで行こう！

お引っ越し

以後、こちらへどうぞ

http://blogs.yahoo.co.jp/ksprojekt

結局ハードディスククラッシュ

DELLパソコンが起動しなくなった原因として、ハードディスクがいかれていたらしい。ああ、今までのデータがさようなら・・・。
バックアップは重要だね。
なんだか、その点Macの方が信用におけるかなあ．．．。

荒川沖通り魔殺人事件

荒川沖通り魔事件
今回の週末は実家に帰る用事があり、昨日と本日荒川沖駅を利用していました。まさかこんなことになっているとは知りませんでした。午後、３時に荒川沖駅をおりたとき、現場検証で改札口はブルーシートで覆われていました。容疑者が電話をした駐在所は駅から自宅へのルートにあり、いつもは警官が居るのだけれど、この騒ぎでみんな外出中だったのか？
ラーメンを食べて帰っていなかったら事件に巻き込まれていたかもしれない・・・。

前の殺人事件と今回の通り魔事件の犯人は別者と思っていたが、同一人物だったとは。
駅付近は警官８名体制で監視していたと言うが、結果的にはお粗末で悲惨な結果になってしまった。
このような突発的で理不尽に亡くなられた方のご家族の無念さには心が痛みます。
昨年も、荒川沖付近で行方不明になった男の子を必死に捜索していたのに、既に千葉で保護されていたと言うこともあり、茨城県警大丈夫か？と疑ってしまう。
しかし、暖かくなると変な人が多くなってきますね。まさに今日、常磐線にのって荒川沖に向かっていたとき、折りたたみ自転車を持ち運んだ、頭に金銀の折り紙で作った札を5〜６枚頭につけてぶつぶつ言っているやつがいて注意していたところです。
殺人犯の経歴など紹介されていたが、引きこもり、ニートだったのだろうか？
何はともあれ、明日は何がおこるか、わからないから毎日をしっかりと生きていきたいと感じました。

パソコンクラッシュ！

普段使用しているDellのWindowsPCがWindowsの更新したらクラッシュした！

家内のiBookで更新しているが、どうしよう？？

E・Ａｃｃｅｓｓの10ＭＢ ＡＤＳＬ

今まで、Ｙａｈｏｏ！のＡＤＳＬ24ＭＢのモデムを使用していが、３月からＥ・Ａｃｃｅｓｓの10ＭＢのＡＤＳＬに切り替わった。何も考えずにモデムを切り替えただけで問題なく接続。速度もほとんど変わらない。
結構、電話交換局から近いから影響あるかと思ったが問題なし。まして、距離がある方は最低ラインの８ＭＢでもいいかもよ。

サイハテ

先週の頭から今日まで、いろいろあって更新できませんでした。
出来事は突然やってくるもの・・・。
ありがとうございました、不肖ながらも、これから私が引き継いで行きます。

きかんしゃ ト○マ○のふわふわバルーン？

息子の機関車トーマス好きは相変わらずですが、近場のショッピングモールのイベント用のバルーン？

息子いわくトーマスではないらしい。
これは完全にトーマスではないので、パクリでもないし、訴えられないなあ。

自分でも醤油ラーメンを作ってみた・・・

３月に入り春なって午前中は暖かかったのに、急に午後は北風が・・・。
ということで、家に篭り、ガラから炊き出してラーメンスープを自作しようと試みた。
１）近くのスーパーに売っていた豚骨（拳骨）と鶏ガラ（いずれも７０円台）を、豚骨はトンカチで二つに折り、髄が染み出るようにした。鶏がらは包丁で４等分ぐらいにした。
２）水に生姜、にんにく、料理酒、中華スープ少々を入れ豚骨、鶏がらを灰汁を取りながら、じっくりと煮た（１時間３０分）。
３）ざるで固形分を取り去りガラスープとした。







４）かえしはチャーシュー煮ダレを流用。醤油、発酵調味料（みりんタイプ）、にんにく、料理酒をいれ、特売のもも肉を弱火でじっくりとこれも１時間半煮込んだ。

５）半熟煮玉子は常温に戻した玉子を　沸騰水にいれ６分半ゆで、水で急速に冷やし、チャーシューダレに砂糖を入れて甘みをつけたものに１時間漬け込んだ。

きっちりと分量は量っていないためアバウト！
スープは　かえし　お玉２杯、ガラスープ３杯、湯３杯ぐらい？トッピングにチャーシュー、煮玉子、わかめ、刻みねぎとした。

さて、お味は？？
最初、麺は細麺を使用したが、平打ち麺の方がスープと相性が良かった。
スープは、今回塩味はすべて醤油から持ってきたので、相当黒いスープになってしまった。
煮玉子に使った甘い汁も混ぜたため若干甘みが増してしまった・・・。
ガラスープをさらに入れたほうが、甘みを抑えバランスよくなった。

前に報告した、戎の醤油、寺小屋的な醤油ラーメンっぽい。シンプルで醤油がややひね気味っぽい雰囲気。

チャーシューはももだったためか硬く、筋がある。また、チャーシューダレをかえしに使うため濃いもので煮てしまったが、もっとうすくしてじっくりと中まで浸透するようにするべきだったかな？

煮玉子は、中はもう少し硬くなっていたほうがいいが、味の浸み込み、白身の感じはＯＫ。

やはり、望みの味付けを目指すのは難しい・・・。

Leonard Bernstein Symphony No. 1, "Jeremiah"

高校生時代、ＦＭ　ＮＨＫ　クラシック番組エアーチェック派だったおませな私は、結構現代音楽が好きだった。
レナードバーンスタインはウエストサイドストーリーのＢＧＭの作曲で有名だけれど、交響曲第一番「エレミヤ」は映画音楽的でダイナミックな旋律がよく、テープで保管していて繰り返し聞いていたが、引越しやら何やらで消失。
最近、ＣＤないかなあとネットで探しても廃盤、あってもバーンスタイン交響曲集でちょっとお値段がハル・・・。
無理もとでiTune　Storeで探したら、ありました。ニージーランド交響楽団とはマイナーだなあ。
セット購入のJubilee Gamesも不協和音と声楽入りでよいです。

ベルギーチョコまん

東京に出張時、昼食時間が取れなくて、7-11で肉まんなんぞ買って、電車の中で食べることにした。肉まんのホットベンダーを覗いてみるとなにやら紫色に近い茶色の中華？まんがあった。「ベルギーチョコまん」９０円ということで購入してみた。中村屋でした。
なかなか、あんの部分は濃厚でチョコレートリッチ！とろ～り、アツアツでした。甘いあんこがあるんだからこういうのもＯＫだよね。でも本当にこのチョコはベルギーチョコなのだろうか
でも、ホットベンダーの中に洋物の甘いものと、肉まん・ピザまんなどと一緒に蒸されていると思うと何か違和感がありますね・・・。